白癜风患者不适合吃哪些食物？白癜风是一种顽固的皮肤疾病，在治疗的同时饮食的护理也是不可忽视的。白癜风患者就有很多饮食上的禁忌，患者们一定要注意，如果吃了不该吃的东西，不仅会影响治疗的效果，严重的还会加速病情的发展，造成更多的伤害。那么白癜风患者不适合吃哪些食物？下面长春博润皮肤病医院的专家为大家介绍。

不吃富含维生素C类的食物：维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。水果中有：猕猴桃、柠檬、桔子、柚子、草莓、山楂等，蔬菜中有：菠菜、芹菜、辣椒、西红柿、胡萝卜等。

不吃富含多酚类化合物的食物：食用富含多酚类化合物的食物，如茶、咖啡、葡萄酒、高粱以及杏、李子、桃、芹菜、洋葱、菠菜等，容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用。而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。

饮料、营养保健品类：饮料是指碳酸饮料和果汁，目前市场上的饮料大多强化了维生素C，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁等。营养保健品里面的成分有些具有破坏黑色素细胞作用，因此患者要慎用保健品。

不能食用酒和海鲜：酒和海鲜对人的皮肤刺激较大，有些人发生皮肤白斑是因为长期大量饮酒或食海鲜导致的。其病理机理，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。

不吃辛辣刺激性食物：辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，很容易诱发白癜风的再次发作或者白斑的扩散，因此患者切记一定要禁止使用。

白癜风患者不适合吃哪些食物？白癜风患者可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉，牛、兔、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、新鲜蔬菜，如萝卜、茄子、海带等、豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、贝壳类食物等，这些食物对疾病的恢复有一定的帮助。